以产加销一体化表征的农业产业化经营是社会主义市场经济条件下的必然选择。自农业实行家庭承包经营开始，经过多年的改革与发展，农业发展进入了一个新阶段，其主要任务是在满足市场需求的同时增加农产品的附加值，它不仅要进一步解决初级产品生产与销售的链接问题，而且必须将生产、加工和流通各环节联为一体，使相关环节运作内部化，构成产加销一体化的经营体系。正是通过建立农业一体化经营系统，才能延长农业产业链条，发挥组织协同和产业协同效益，实现加工增值，减少中间环节，降低交易费用等，提高农业产业的比较效益，引导和帮助农户的商品生产走上专业化、社会化和集约化之路，整体进入社会化大市场，实现共同防范自然风险和市场风险目标。

一、永昌县农业产业化经营的发展态势观察

近年来，永昌县委、县政府牢固树立科学发展观，把解决“三农”问题作为各项工作的重中之重，立足现有产业基础，充分发挥地域优势，坚定不移地推进农业“一特两化”，不断做大做强优势特色产业，培育发展龙头企业，有力的促进了农业产业化的健康发展。

从生产基地发展情况看，规模化、区域化程度在不断提高。永昌县近年来粮食种植面积稳定在50万亩，粮食总产量在23.9万吨；啤酒大麦种植面积2005年达到22.7万亩，总产量10.75万吨，其中东寨、六坝两乡（镇）啤酒大麦种植面积8.5万亩，产量4.3万吨，分别占全县的37.5%、39.2%；2005年全县肉羊饲养量达到92.24万只，肉类总产量达0.47万吨，其中新城子、红山窑两乡（镇）肉羊饲养量达到34.38万只，占全县的37.3%；高原无公害蔬菜种植面积达到7.8万亩，蔬菜总产量达到30.73万吨，其中焦家庄、城关两乡（镇）种植面积3.1万亩，占全县的39.7%；胡萝卜种植面积2.45万亩，年产量12万吨；玉米制种面积达到3.2万亩，年制种1600万公斤，其中水源镇、朱王堡镇制种面积分别达到2.7万亩、0.5万亩；食用菌种植户达到1050户，产量达到1560余吨，其中红山窑乡发展到350户，占全县的35%；六坝乡以陇椒系列为主的辣椒种植初具规模，面积达到1600亩；全县洋芋种植面积4.7万亩，虹、金鳟鱼养殖水面达到102亩，全年鱼总产量702吨，养殖户基本上集中在焦家庄乡和城关镇。

从培育农产品加工龙头企业方面看，加工规模和农户覆盖面不断扩大。近年来，县上通过加大招商引资力度和启动民间资本等形式，扶持培育了一批农产品加工龙头企业，建成啤酒原料加工企业5家，年生产啤酒麦芽17.5万吨，可基本解决全县农民种植啤酒大麦的销售问题，其中莫高啤酒原料公司年加工量已达到6万吨；全县建成面粉加工企业134个，其中规模以上5家，年加工优质面粉15万吨，其中天寿面业、三洋面业年加工量分别达到3万吨、4万吨以上；建成蔬菜加工储藏企业6家，年加工储藏各类蔬菜3万吨；德赛羊业公司年加工肉羊10万只；中农草业公司年加工草粉、草颗粒10万吨；食用菌加工企业3家。全县规模以上农产品加工龙头企业11家，其中产值过亿元的1家，产值在4000万元以上的2家，龙头企业加工农产品覆盖农户95%以上。

从农民组织化程度方面看，合作经济组织不断发展壮大。永昌县把加强农村合作经济组织作为加快农业产业化经营进程，搞活农产品流通的重要途径，大力发展农产品行业协会、农民专业协会和专业合作社，使全县农村合作经济组织得到了不断发展壮大，在促进农民增收上发挥了积极的作用。目前，全县发展各类专业合作经济组织共109个，其中，登记注册的种植业协会32个，如红山窑食用菌协会、朱王堡洋葱种植协会、水源玉米制种协会等；养羊协会28个，如以德赛养业为龙头组建的养羊协会等；龙头企业+农户的协会10个；专业合作社10个，如东寨上四坝、六坝玉宝、水源昌盛、朱王堡郑家堡等专业协会，其中东寨上四坝啤酒大麦专业合作社已被省供销社树为先进典型；运销协会